根据《关于进一步规范驻新高校食品原材料联合采购工作的若干意见》和《第四届驻新高校食品原材料联合采购实施方案》中对于联采平台采购食品原材料以外的品种，由本校按照本校规范程序进行采购的规定，结合我校餐厅食品原材料采购实际情况，制定本方案。
一、 实施时间
驻新高校食品原材料采购品种的合格供应商确定后，启动我校联采平台目录外食品原材料采购实施方案。
二、 组织领导
成立联采平台目录外原材料采购领导小组，加强对此项工作的领导。成员如下：
组 长：牛长海
副组长：张 鑫
领导小组下设办公室，办公室主任由张鑫兼任。
成 员：徐瑰丽、郭炬、王玉修、张学忠、黄光辉、赵玉敬、姚闯、刘富中、赵磊、孙佩杰、娄雪琴
办公室具体负责联采平台外原材料采购方案的制定、实施，文件的整理归档，合同的签订等。
三、 联采平台目录外原材料名单
1．通过招投标确定品种：杂粮、豆制品、面条。
2．通过现场考察确定品种：速冻食品（丸子类）、蔬菜（两家）、干货粉条类（辣椒段、花椒、八角、孜然、粉条、干豆皮、腐竹等）、餐厨调味品（鸡精、鸡粉、味精等）、酱油醋、淀粉白糖等。
四、 实施原则
1．通过现场考察确定的品种，按照“公开、公正、公平”的原则集中现场考察和询价，遴选出一批联采平台目录外原材料合格供应商，每个品种1-2家供应商。
2．通过招投标确定的品种，按照商家报名、市场考察、商家报价、现场唱标，评委打分确定合格供应商。
3．同样品种看价格、同等价格看服务和供货能力。
五、 实施步骤
1．宣传阶段
因联采平台目录外的食品原材料按类划分，每种类别下有若干小类，导致能够按照大类供货且有合格资质的商家较少，因此需动员现有供应商前来报名和发动商户邀请供应商前来报名；同时，在学校后勤网站上发布招标公告。
2．报名阶段
处务会决定实施该方案后三天内（节假日顺延），供应商在餐饮服务中心办公室报名登记。
3．现场考察询价阶段
报名阶段结束后三天内（节假日顺延），分为三个考察组随机进行考察，按照资质、库房储存、品种样品（提样）、业绩、加工（经营）环境、配送能力进行现场打分（考察得分低于80分的淘汰），监督人员现场要求供应商按照询价表填写价格。
4．确定供应商
如果目录外原材料品种报名和考察供应商只有一家的，资质、证照齐全，询价价格不高于市场价的情况下，确定为该年度该品种的供应商。
如果目录外原材料品种报名和考察供应商两家的，资质、证照齐全，询价价格最低且不高于市场价的供应商，确定为该年度该品种的供应商。
目录外原材料品种报名和考察供应商为三家以上的，考察得分在80分以上（含80分），按照所报品种用量大的前四种小品种（品种种类数和权重以仓库数据为准）（权重为40%、25%、25%、10%）进行现场报价，计算出每个供应商的报价得分（满分为100，得分=（a品种报价最低分/a品种报价）*40+（b品种报价最低分/b品种报价）*25+（c品种报价最低分/c品种报价）*25+（d品种报价最低分/d品种报价）*10），按照报价得分从低往高排序，得分最高（得分相同的以a品种价格低的为依据，以此类推）的供应商确定为该年度年度该品种的供应商。供应商需要选择两家的，取报价得分最高的两家供应商，送货价格以最低价格为准。
六、质量检验阶段
质量检验分为首批次集中检验和日常采购验收。领导小组办公室组织评标小组成员严格按照国家有关法律法规确定的质量标准，对首批次到货的原材料进行抽样验收。日常采购活动由餐饮中心原材料仓库建立验收记录，记录原材料的质量、价格、外观、包装等验收信息，便于追溯。
新乡学院后勤管理处
2018年4月10日
服务大厅