我校学生餐厅积极响应新乡市“周五大清洗”活动
“周五大清扫”活动是我市为巩固提升全国文明城市创建成果,推进迎“双节”全国文明城市创建常态化管理提质晋档行动,结合《关于省病媒生物控制水平省级考核组对我市C级达标检查反馈问题的督办通知》反馈的具体问题,借鉴牧野区局开展“大清洗活动”成功经验,推出的常态化活动。
为了响应我市“周五大清洗”活动的号召,我校学生餐厅按照洪门食药所的统一部署安排,从9月21日开始,把原来我校学生餐厅周一下午后厨大清扫活动定为每周五下午。
9月21日下午14:00开始,按照餐饮服务中心的统一安排,餐厅商户和物业统一行动,集中对就餐场所和操作间进行彻底打扫,管理人员全程参与其中,16:30开始,餐饮服务中心组成检查考核组,对大清扫活动进行了全面验收检查,对检查中发现的问题现场指正并要求立即整改,对大清扫活动中的问题,及时积累经验做好记录,通过周五大清扫活动,餐厅内外环境焕然一新,“周五大清扫”的常态化必将为我校食品安全保障工作打下坚实基础。