为更好的开展学校食品安全工作，不断提升学生餐厅服务水平，提升学生食品安全意识和健康素养，充分发挥学生监督管理职能，我校校团委和后勤管理处于2024年10月29日至11月12日联合组织2024级新生代表开展进后厨参观主题活动。

今年是我校第6年组织新生代表进后厨参观活动，各二级学院总计600余名新生分三批参加了本次活动。活动分为三个部分，首先，由餐厅食品安全管理人员向新生代表讲解学生餐厅保障食品安全的措施、针对“三减三健”营养健康宣传教育、餐饮服务投诉建议处理流程等内容。接着，由工作人员带领新生代表进后厨参观食品安全智慧监管平台、食品原材料仓库、操作间、配餐间等食品加工场所。最后，组织学生品尝餐厅商户精心准备的品尝饭菜，并请新生代表提出合理化建议。

本次活动是贯彻落实国家要持续对在校学生开展食品安全普及与营养健康的宣传教育的具体实践行动，同时“新生代表进后厨参观活动”活动不仅增强了餐饮服务工作的透明度，促进了学生对餐厅的进一步了解，提高了广大学生对餐饮服务、食品安全的监督意识，还对切实保障学生权益和食品安全以及提升餐饮服务质量与服务水平起到了积极的推动作用。

                                                                      后勤管理处

                                                                     2024年11月14日