工作职责：

1、按照学校和后勤管理处的工作部署，统一管理学生餐厅，为全校的师生提供饮食服务。

2、按照高校后勤“三全育人”的管理目标，积极探索，不断改革，努力提高管理水平，提高工作效率，提高服务质量。

3、认真贯彻、落实《食品安全法》和《餐饮服务与食品安全操作规范》、《河南省学校食堂食品安全监督管理办法》，切实搞好餐具卫生、食品卫生、环境卫生和个人卫生，防止食物中毒事故的发生，确保食品安全。

4、负责餐厅食品原材料统一采购管理工作，保证餐厅的主、副食品的供应，努力提高工作效率，降低成本、注重效益。

5、负责餐厅商户经营成本的核算工作，保证饭菜价格的稳定。

6、负责餐厅商户的经营核算和经营服务管理工作，按照学校有关财务管理规章制度，加强中心的财务管理，加强成本核算和检查监督工作。

7、管理、维护、使用中心的所有固定资产，使之发挥最大效能，防止流失和人为破坏。

8、加强民主管理，定期召开伙食工作座谈会和进行餐饮服务满意度调查，听取意见，改进工作，共建文明餐厅。

9、负责组织、实施学校节假日免费午餐的供餐保障、结算工作。

10、负责餐厅的日常维修工作，加强餐厅用电、用气的安全工作。

11、完成上级领导交办的其他临时性工作和任务。

服务电话：3683031