餐饮服务中心工作职责

      1.负责学校餐厅的日常管理，为全校师生员工提供膳食服务。

     2.加强对员工的安全生产教育，教育员工严格执行《食品安全法》、《食品安全法实

施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办

法》。切实做好餐具卫生、食品卫生、环境卫生和个人卫生，防止食物中毒，杜绝事故发

生，确保餐饮安全。

     3.负责学校餐厅统一采购管理工作，保障餐厅的主副食供应。加强库房物资管理，严

格执行仓库规章制度。

     4.加强成本核算，努力提高工作效率，降低成本。

     5.实行民主管理，加强与学校伙委会的密切联系，征询意见、改进服务，共建文明餐厅。

     6.负责餐厅的日常维修工作，加强餐厅用电、用气的安全工作，严格工作流程，加强

食品安全。

     7.负责完成领导交办的其他工作。