防治新冠肺炎怎么吃？

防治新冠肺炎怎么吃？

一、一般人群

1、食物多样，谷物为主

每天的膳食应有谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等，注意选择全谷类、杂豆类和薯类。

2、多吃蔬果、奶类、大豆

多选深色蔬果，不以果汁代替鲜果；吃各种奶及其制品，特别是酸奶；经常吃豆制品，适量吃坚果。

3、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。坚决杜绝食用野生动物。

4、少盐少油，控糖限酒

少吃高盐和 油炸食品；饮用白开水和茶水，成人每天7-8杯；不喝或少喝含糖饮料；成人如饮酒，男性酒精量≤25克/天，女性≤15克/天。

5、吃动平衡，健康体重

不暴饮暴食；减少久坐时间，每小时起来动一动。

6、珍惜食物，按需备餐

提倡分餐和使用公筷、公勺；选择新鲜、安全的食物和适宜的烹调方式；食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。

二、一线工作者

1、足够的能量摄入

建议男性能量摄入2400-2700千卡/天、女性2100-2300千卡/天。

2、摄入优质蛋白质

如蛋类、奶类、畜禽肉类、鱼虾类、大豆类等。

3、饮食宜清淡，忌油腻

用天然香料等进行调味以增加食欲。

4、吃富含维生素、矿物质和膳食纤维等食物

多选择油菜、菠菜、芹菜、紫甘蓝、胡萝卜、西红柿及橙橘类、苹果、猕猴桃等深色蔬果，菇类、木耳、海带等菌藻类食物。

5、保证一定的饮水量

尽可能每日饮水量达到1500-2000毫升。

6、普通膳食摄入不足时

可补充性使用肠内营养制剂和奶粉、营养素补充剂，每日额外口服营养补充能量400-600千卡。

7、采用分餐制就餐

同时避免相互混合用餐。

8、做好营养保障

医院相关部门应及时根据一线工作人员身体状况，合理设计膳食。

新乡学院疫情防控卫生防疫组

2020年2月17日